UTS SKB

October 29, 2021

UTS SKB

UTS STUDI KELAYAKAN BISNIS

Nama :Kussap Tirah

Nim : 18010140

Kelas : Manajemen Sabtu 302 E

Mata Kuliah : Studi Kelayakan Bisnis

“ WARUNG ES KELAPA PAK'DE MUJAB YANG SELALU MENJALANKAN USAHANYA DENGAN MELAKUKAN PENERAPAN STUDI KELAYAKAN BISNIS”

Apa yang kita lakukan Ketika kita ingin mendirikan sebuah usaha ?, gagasan,ide belum tentu dapat menjadikan usaha kita menjadi sukses. Sehingga pada saat akan mempertahankan usaha kita di tengah-tengah persaingan yang semakin berat . dan harus ada beberapa faktor yang dijalankan.

Banyak usaha yang tidak melakukan studi kelayakan bisnis dan mengabaikannya sehingga membuat usahanya tidak dapat bertahan dan mengalami kebangkrutan. Namun apa benar dengan melakukan studi kelayakan bisnis usaha kita akan menjadi sukses, apa yang dimaksud dengan studi kelayakan bisnis?, ruang lingkup studi kelayakan bisnis?, manfaat & tujuan studi kelayakan bisnis ?.

Definisi Studi Kelayakan Bisnis

Studi kelayakan bisnis adalah suatu kegiatan yang dilakukan untuk menentukan apakah suatu bisnis layak dijalankan atau tidak. Kegiatan ini meliputi identifikasi masalah, peluang, menentukan tujuan, menggambarkan bagaimana situasi bisnis dan menilai berbagai manfaat yang dihasilkan.

Dalam kaitannya dengan bisnis, studi ini bisa digunakan untuk membantu pengusaha mengambil sebuah keputusan yang tepat. Bagi seorang pemula, studi ini sangat penting dilakukan karena dapat menghindarkan pebisnis dari kerugian.

B.) Pengertian Studi Kelayakan Bisnis Menurut Para Ahli

1. Menurut Rengkuti

Studi kelayakan bisnis dan investasi yaitu kegiatan untuk menganalisis apakah suatu proyek dapat dilaksanakan atau tidak. Adapun proyek bisnis yang dianalisis meliputi proyek bisnis dan proyek invetasi yang bertujuan sebagian bisnis dan sebagian sosial misalnya proyek investasi terkait pembangunan jalan tol, terminal, kawasan industri, dan beberapa proyek investasi lainnya.

2. Menurut Ibrahim

Studi kelayakan binis merupakan aktivitas guna mengukur seberapa manfaat yang bisa dihasilkan dalam melakukan suatu kegiatan proyek atau bisnis. Studi kelayakan bisnis yaitu pengkajian terkait bisa atau tidaknya suatu bisnis. Dengan adanya keberhasilan dianalisis memberi manfaat ekonomis.

3. Menurut Suliyanto

Studi kelayakan bisnis merupakan suatu riset yang memiliki tujuan untuk pengambilan keputusan terkait suatu ide bisnis yang layak untuk dilakukan atau tidak. Suatu ide disebutkan layak untuk dilakukan apabila menghasilkan manfaat yang besar untuk semua pihak (stakeholder) dibandingkan dampak buruk yang diciptakan.

4. Menurut Jumingan

Studi kelayakan bisnis yaitu suatu penelitian mengenai dapat atau tidaknya suatu bisnis dilaksanakan secara berhasil. Sebuah proyek memiliki makna suatu pendirian atau pengenalan barang/jasa yang baru ke dalam suatu produk yang telah ada pada saat ini.

5. Menurut Sunyoto

Studi kelayakan bisnis merupakan riset terhadap projek yang tidak hanya untuk menilai layak atau tidaknya suatu bisnis (project) dibangun, akan tetapi juga dioperasikan secara rutin guna untuk pencapaian keuntungan yang banyak untuk waktu yang tidak ditentukan.

Ruang Lingkup Studi Kelayakan Bisnis

Ruang Lingkup adalah suatu batasan yang memudahkan dilaksanaknnya penelitian agar lebih efektif dan efisien untuk memisahkan aspek tertentu dari sebuah objek.

Berikut ruang lingkup atau aspek-aspek yang harus diteliti dalam suatu Studi Kelayakan Bisnis, yaitu :

1. Aspek hukum

Menyangkut semua legalitas rencana bisnis yang akan kita laksanakan yang meliputi ketentuan hukum yang berlaku. Diantaranya :

a. Perijinan :

i) Izin lokasi :

· Sertifikat (akte tanah)

· Bukti pembayaran PBB yang terakhir,

· Rekomendasi dari RT / RW / Kecamatan

ii) Izin Usaha :

· Akte pendirian perusahaan dari notaris setempat PT/ CV atau berbentuk badan hukum lainnya.

· Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP)

· Surat tanda daftar perusahaan

· Surat izin tempat usaha dari pemda setempat

· Surat tanda rekanan dari pemda setempat

· SIUP setempat

2. Aspek sosial ekonomi dan budaya

Menyangkut dampak yang diberikan kepada masyarakat sekitar karena adanya suatu kegiatan usaha tersebut. Diantaranya:

a) Dari sisi Budaya

Mengkaji tentang dampak keberadaan bisnis terhadap kehidupan masyarakat setempat, kebiasaan adat setempat, dan lain-lain.

b) Dari sudut Ekonomi

Apakah bisnis dapat mengubah atau justru mengurangi income per kapita penduduk setempat. Seperti seberapa besar tingkat pendapatan per kapita penduduk, pendapatan nasional atau upah rata-rata tenaga kerja setempat atau UMR dll.

c) Dari segi Sosial

Apakah dengan adanya bisnis tersebut menjadi semakin ramai, lalu lintas semakin lancar, adanya jalur komunikasi, penerangan listrik dan lainnya, pendidikan masyarakat setempat.

Untuk mendapatkan itu semua adalah dengan wawancara, kuesioner, dokumen, dan lain-lain. Untuk melihat apakah suatu proyek layak atau tidak dilakukan dengan membandingkan keinginan investor atau pihak yang terkait dengan sumber data yang terkumpul.

3. Aspek pasar dan pemasaran

Apakah ada peluang pasar untuk produk yang akan dihasilkan oleh kegiatan usaha yang dilakukan. Dapat dilihat dengan hal-hal berikut :

a. Potensi pasar, jumlah konsumen potensial, konsumen yang mempunyai keinginan atau hasrat untuk membeli.

b. Tentang perkembangan atau pertumbuhan penduduk

· Daya beli : kemampuan konsumen dalam rangka membeli barang mencakup tentang perilaku, kebiasaan, preferensi konsumen, kecenderungan permintaan masa lalu, dan lain-lain.

Pemasaran : menyangkut tentang starategi yang digunakan untuk dapat meraih sebagian pasar potensial atau pelung pasar atau seberapa besar pengaruh strategi tersebut dalam meraih besarnya market share.

4. Aspek teknis dan teknologi

Menyangkut pemilihan lokasi bisnis, jenis mesin,atau peralatan yang sesuai dengan kapasitas produksi, layout, serta pemilihan teknologi yang sesuai.

5. Aspek manajemen

Berkaitan dengan manajemen pembangunan serta operasional.

6. Aspek keuangan

Menyangkut sumber dana yang akan diperoleh serta proyeksi pengembaliannya dengan tingkat biaya modal serta sumber dana yang bersangkutan.

Fungsi studi kelayakan bisnis

Studi kelayakan bisnis membantu pengusaha maupun calon pengusaha untuk melihat kelayakan ide usaha yang ingin dirintis. Bagi pengusaha, studi kelayakan ini membantunya untuk mengambil keputusan bisnis. Sedangkan bagi calon pengusaha, studi ini membantu menghindarkannya dari kerugian bisnis.

Manfaat Studi Kelayakan Bisnis

Lalu, apa sih manfaat dari studi kelayakan bisnis? Umumnya, manfaat dari studi kelayakan bisnis adalah menghindari resiko kegagalan besar dari kegiatan yang tidak menguntungkan. Ada lima manfaat dari studi kelayakan bisnis sebelum melakukan sebuah proyek atau usaha, apa saja itu?

1. Menghindari Risiko Kerugian

Tujuan studi kelayakan pertama yaitu, untuk meminimalkan risiko yang dapat dikendalikan maupun yang tidak dapat dikendalikan. Kondisi masa yang akan datang tidak dapat diprediksi, sehingga perlu untuk melakukan analisis studi kelayakan untuk memperkecil risiko

2. Mempermudah Perencanaan

Dengan adanya ramalan untuk masa yang akan datang, maka mempermudah perencanaan. Perencanaan itu sendiri meliputi jumlah modal, waktu pelaksanaan, lokasi, cara pelaksanaan, besarnya keuntungan serta keuntungan serta bagaimana pengawasan bila terjadi penyimpangan.

3. Memudahkan Pelaksanaan Pekerjaan

Perencanaan yang disusun dapat mempermudah penerapan nya, proses bisnis dapat dilakukan secara tersusun sehingga para karyawan dapat memiliki pedoman dan tetap fokus pada tujuan, sehingga rencana bisnis dapat tercapai sesuai dengan apa yang di rencanakan.

4. Memudahkan Pengawasan

Dengan pelaksanaan yang sesuai dengan rencana yang telah disusun, maka pengawasan dalam proses bisnis akan lebih mudah. Pengawasan dilakukan, agar jalannya usaha tetap pada jalur dan sesuai dengan apa yang telah direncanakan.

5. Memudahkan Pengendalian

Bila terjadi penyimpangan, akan mudah untuk memperbaikinya dan dapat langsung untuk dikendalikan sehingga tidak terlalu jauh penyimpangan yang terjadi.

Tujuan studi kelayakan usaha

Beberapa tujuan dari adanya studi kelayakan bisnis , di antaranya:

1. Memperlancar sebuah perencanaan

Sebuah bisnis membutuhkan perencanaan yang berguna untuk masa depan bisnis itu sendiri dan prediksi-prediksi kemungkinan yang terjadi.

Perencanaan tersebut bisa dirancang dengan melibatkan jumlah modal, waktu pelaksanaan, lokasi, tata cara pelaksanaan, besar keuntungan, dan pengawasan atas penyimpangan.

2. Agar terhindar dari risiko kerugian

Studi kelayakan bisnis dapat memperkecil kerugian, baik yang mudah ataupun yang susah dikendalikan. Kalau sudah terkendali, stagnasi dalam berbisnis bisa terjamin.

3. Mempermudah pelaksanaan pekerjaan

Perencanaan yang dibuat secara tepat dapat mempermudah pengaplikasian kerja, jadi para karyawan punya pedoman dan tetap fokus pada tujuan. Alhasil, rencana bisnis berjalan sesuai dengan yang direncanakan.

4. Mempermudah pengawasan

Berkat pengaplikasian yang sesuai rencana, maka pengawasan pun akan lebih mudah dijalankan. Tujuan pengawasan adalah memastikan semua kegiatan usaha sesuai dengan rencana awal.

5. Mempermudah pengendalian

Studi kelayakan bisnis mampu meminimalisir penyimpangan apabila ada kasus yang terjadi saat bisnis dijalankan.

Warung Es Kelapa Pak’de Mujab Yang Slalu Menjalankan Usahanya Dengan Melakukan Penerapan Studi Kelayakan Bisnis.

Peluang bisnis es kelapa muda menjadi sebuah peluang usaha yang sangat menguntungkan. Mengapa bisa dikatakan sangat menguntungkan? saat ini siapa sih yang tidak mengenal dengan yang namanya es kelapa muda. Sebagian besar masyarakat yang berada di Indonesia banyak yang mengenal dengan yang namanya es kelapa muda. Es kelapa muda adalah olahan minuman yeng terbuat dari kelapa mudah yang ditambahkan dengan pemanis dari gula merah atau gula putih kemudian diberi es batu. Cita rasa es kelapa muda sangat menyegarkan sehingga banyak berbagai kalangan masyarakat secara luas yang ingin menikmati es kelapa muda. Saat cuaca panas di siang hari membuat beberapa masyarakat banyak yang mencari es kelapa muda untuk menghilangkan dahaga. Es kelapa muda kini banyak dijumpai di berbagai tempat seperti di pinggir jalan, pantai, tempat wisata, restoran, hotel, dll. Untuk mendapatkan es kelapa muda Anda tidak perlu memikirkan dimana tempat yang tepat untuk mendapatkannya. Di sekitar lingkungan tempat tinggal Anda tentu ada yang menjalankan bisnis es kelapa muda. Banyaknya masyarakat yang menjalankan bisnis es kelapa muda tidak membuat potensi bisnis es kelapa muda sulit untuk dikembangkan.

Latar belakang pak’de mujab

Pak’de Mujab adalah seorang pedagang kelapa sejak tahun 1992, Es kelapa pak’de mujab sudah berdiri selama 29 tahun, awal mula pak’de mujab merintis usaha berdua dengan istrinya , sehingga sekarang berkembang dikarenakan kekompakan semua anaknya untuk membantu orang tuanya agar usaha kelapa mudanya menjadi lebih modern dalam pelayanan & pengemasan es kelapa maupun kelapa muda. Pesat perkembangan es kelapa pak’de mujab sehingga menjadi supplier kelapa muda di sebuah catering ternama di Jakarta yaitu puspa catering yang didirikan oleh titiek puspa, dan es kelapa pak’de mujab dapat membuka cabang di semanan,kalideres,Jakarta barat yang dikelola oleh anaknya.

Mari kita bahas tentang deskripsi dari es kelapa pak'de mujab ini, yaitu sebagai berikut :

Bahan Baku Es Kelapa Muda :

-Kelapa muda

-Es batu

- Gula merah & gula putih

Perlengkapan yang dibutuhkan :

-Termos + sendok es

- 2toples gula

- Teko untuk kelapa muda

- kerokan kelapa

- sendok es kelapa

- bangku, meja

- gelas

-plastik,sedotan,karet,kantong

-golok

-penghancur es batu

-saringan

Lokasi Usaha Es Kelapa Pak'De Mujab

Lokasi es kelapa pak'de mujab terletak di jalan jalan anggrek raya 180, depok jaya ,pancoran mas kota depok. Lokasi tersebut sangat strategis karena berdekatan dengan pusat perbelanjaan, perkantoran, pertokoan , sekolahan & masyarakat sekitar . Berikut link maps Es Kelapa Pak'De Mujab : https://maps.google.com/?cid=13831584798524485517&entry=gps

Harga Es Kelapa Pak'De Mujab :

Es kelapa kemasan cup : Rp 5.000;

Es kelapa kemasan botol small 250ml : Rp 6.000;⁶

Es kelapa kemasan botol large 500ml : Rp 10.000;

Kelapa muda buah : Rp 13.000;

Kelapa ijo kecil : Rp 15.000;

Kelapa ijo besar : Rp 20.000;

Es Kelapa Pakde Mujab melakukan promosi secara pembelian online dengan memberikan berbagai macam diskon" unik agar pembeli tertarik dan bisa meningkatkan penjualan.

Daftar Menu Es Kelapa Pak'De Mujab :

1.Es kelapa kemasan gelas

2. Es Kelapa Kemasan botol small 250ml

3. Es Kelapa Kemasan botol large 500ml

4. Kelapa Muda Buah

5. Kelapa ijo

Resiko Usaha

Usaha dari es kelapa muda ini merupakan bisnis yang memiliki resiko kecil, selain persaingan antar pengusaha es buah dan cuaca. Namun kita bisa mensiasati agar tidak merugi terlalu besar yaitu dengan mengurangi pasokan buah kelapa muda saat cuaca sedang tidak mendukung, hal ini akan membuat modal serta pemasukan menjadi seimbang.

Berikut foto-foto kegiatan usaha warung Es kelapa pak'de mujab :